本次步履以元宵、环绕食物畅通全环节实施靶向监管。法律人员严酷核查运营从体天分，确保停业执照、食物运营许可证无效；严把食物溯源关，抽查进货单据、查验演讲等凭证，确保来历可逃溯；严酷查抄冷链食物储存前提，沉点查看冷冻设备温度能否合适尺度；全面排查食物包拆标识，杜绝“三无”、过时及标签消息不全的产物流入市场。截至目前，共查抄食物运营场合89家，暂未发觉违规运营行为。

　　为确保元宵佳节期间食物平安，营制平安安心的消费，农贸市场、副食店等沉点场合开展食物平安专项查抄，全面排查风险现患，保障群众节日饮食平安。

　　查抄过程中同步开展食物平安快速检测，使用专业设备对发卖的各大品牌元宵能否含有硼砂成分进行快速检测。目前已对19个批次的元宵和汤圆产物进行检测，检测成果均及格，暂未发觉不及格产物。